South Beach diéta

Első fázis (2 hét bevezető szakasz):

Hétfő:

R: Tükörtojás 2 tojásból, sovány baconnel, kávé vagy tea
T: Zeller 75 gramm tejfölös túróval
E: Fetával és zöldségekkel töltött paprika
T: Egy szelet zsírszegény sajt
V: Fokhagymás párolt lazac, görög salátával
Cukormentes gyümölcsizű zselé

Kedd:

R: Gombás omlett kis mozarellával, kávé vagy tea
T: Nyers zöldségdarabok zsírszegény kőrözöttel
E: Vegyes saláta,grillezett pulykaszeletekkel
T: 20 szem mogyóró
V: Bőr nélküli csirkemell zöldségekkel

Szerda:

R: 1,5 dl paradicsomlé, gombás tojásrántotta 2 szelet baconnel
T: Uborkaszeletek, zsírszegény krémsajttal
E: Csirkesaláta zsírmentes öntettel
U: Édes túrókrém
V: Grill vesepecsenye grillezett paradicsommal és gombával, cukor mentes vaníliakrém

Csütörtök:

R: Főtt tojás sonkával, kávé vagy tea
T: 30 szem pisztácia
E: Tonhalsaláta
U: Egy kis darab mozarella
V: Bőr nélküli csirkemell párolt karfiollal

Péntek:

R: Lágy tojás, sonkával, kávé vagy tea
T: Zeller 75 gramm tejfölös túróval
E: Borjúszelet vegyes salátával
U: Egy szelet zsírszegény sajt
V: Pulykamell bárolt zöldbabbal és brokkolival
Cukormentes gyümölcsizű zselé

Szombat:

R: Grillezett paradicsom és gomba sovány baconnel, 1,5 dl paradicsomlé
T: Uborkaszeletek, zsírszegény krémsajttal
E: Sült zöldségek mozarellával
T: Paradicsomszeletek kis darab zsírszegény sajttal
V: Párolt hal vegyes salátával és reszelt káposztával

Vasárnap:

R: Omlett baconnel és gombával, kávé vagy tea
T: 20 szem mandula
E: Ráksaláta, cukormentes gyümölcsizű zselé
U: 10 koktélparadicsom, uborkaszeletek
V: Töltött gomba, csirkemellel és vegyes salátával


Mit szabad és mit nem

Húsok: - szabad
- csirkemell
- pulykamell
- pulykabacon ( 2 szelet/nap)
- hal
- pulykavirsli (zsírszegény)

TILOS:
- csirkeszárny
- csirkecomb
- kacsa
- zsíros sajtok
- zsíros húsok

Sajtok-tejtermékek:  szabad
- mozzarella
- zsírszegény túró
- ricotta chees ( zsírszegény)
- parmezsán
- zsírszegény vajkrém
- provolóne
- tolnai sovány sajt
- Óvári sovány sajtok
- tojás
- zsírmentes vagy zsírszegény tej
- szója tej
- cukormentes,zsírmentes vagy zsírszegény natúr joghurt
- kevés majonéz, persze zsírszegény

TILOS:
- jégkrém

Zöldségek: - szabad
- spárga
- karfiol
- zeller
- padlizsán
- zöldbab
- gomba
- spenót
- paradicsom (1 darab nagy)
- brokkoli
- kellbimbó
- káposzta
- uborka
- fokhagyma
- hagyma
- saláta
- paprika
- retek
- savanyú káposzta
- tök
- sóska
- zukkini

TILOS:
- répa
- kukorica
- krumpli
- édes krumpli
- cékla

Szárazhüvelyesek:- szabad
 Kb egy 2.5 dl-es pohárnak az 1/3 vagy fele /nap
- csicseriborsó
- lencse
- sárgaborsó
- bab
- sója bab

TILOS:
- műzli
- rizs
- tészta
- krumpli

Magok: - szabad, de csak minimálisat (30 szem)
- mandula
- dió
- mogyoró (ha lehet nem olajos legyen)

- olivaolaj

Szószok:- TILOS
- paradicsomszósz
- ketchup
- minden amihez van hozzáadott cukor és só

Szabad még plusszba:
- cukoremntes rágó
- cukormentes gyümizselé
- cukormentes kakaópor

TILOS:
- mindeféle édesség
- kenyér
- kekszek
- hamlett
- zab
- cukor
- puding
- gyümölcs