Az első dolog, amin változtatni szerettem volna az a reggelizés bevezetése volt.
Megfelelő reggelivel elkerülhetjük a napközbeni vércukorszint- és inzulinszint ingadozásokat, amik felelősek a napi éhségrohamokért. Aki kiegyensúlyozottan reggelizik, az a nap folyamán nem lesz annyira éhes, kevesebb kalóriát fogyaszt el, valamint képes kontrollálni az evési folyamatokat.
Amint a grafikon is mutatja, az, aki nem reggelizik, az ciklikusan éhes lesz, mivel a vércukor a normális szint alá esik, ennek az a következménye, hogy a szervezetnek nincs elég energiája a tevékenység folytatásához, és ez természetesen evéssel végződik. Amikor az ember farkaséhes, általában nem törődik azzal, hogy mit eszik, és többet is eszik a megengedettnél. Így a vércukorszint hírtelen megemelkedik és nagy mennyiségű inzulin kerül a véráramba. Következésképp az inzulin gyorsan eltávolítja a cukrot és a felesleget zsírrá alakítja (így haladunk az elhízás felé)! Így a vércukorszint ismét alacsony lesz, ami éhség formában jelentkezik. Tehát ismét éhesek leszünk és (valószínű) ismét "bezabálunk".
A cukortartalmú reggeli pelyhek, müzlifélék, fehér kenyér, piritós stb. (egyszerű szénhidrátok) fogyasztása a vércukorszint hirtelen emelkedéséthez vezetnek és nagyon sok inzulin kerül a véráramba. Az inzulin gyorsan eltávolítja a cukrot és a felesleget zsírrá alakítja.(így haladunk az elhízás felé). Ennek az lesz az eredménye, hogy a túl alacsony vércukorszint évésre késztet. Ez a ciklus körülbelül 2-3-szor ismétlődik meg naponta. Ez az ördögi kör tehető főleg felelőssé a cukorbetegségért, magas vérnyomásért és a túlyúlyért.
Az ábrán látható mit jelent az ideális reggeli a szervezetnek. Ez a reggeli ellátja a testet minden létfontosságú tápanyaggal, energiával anélkül, hogy megemelné a vércukorszintet és ezáltal a termelődő inzulin mennyiségét. Ezáltal elkerüljük a szénhidrátfüggőséget a nap folyamán. Így ellenőrzés alatt tarthatjuk az étvágyunkat, vészes szénhidrátéhséget nem érzünk (túlzott vágy snack-ek, csokoládé, sütik, gyorséttermi ételek, üdítők stb. iránt nem jelentkezik) és a test használja a saját zsírraktárait azért, hogy több energiához jusson.
A megfelelõen összeállított reggeli segít az anyagcsere felpörgetésében, és elegendõ energiát biztosít az ebédig: pontosan azokban a kritikus órákban segít a szervezetünknek megfelelõen mûködni, amikor a legnagyobb szükség van a teljesítményre, a munkában vagy az iskolában.
Ha valaki rendszeresen és egészségesen reggelizik, az hatékonyabban tud fogyni, és könnyebben õrzi meg a súlyát. Ha nem reggelizünk, értékes tápanyagokat vonunk meg a szervezetünktõl, így nagyobb az esélye annak, hogy zsírban és cukorban gazdag nassolnivalókkal próbáljuk pótolni az energiát. Ha reggelizünk, ebédkor nem tör ránk a farkaséhség, így könnyebb lesz kontrollálni az adagokat.
A péksütemények, a felvágottak és a tojásból készült ételek általában túlságosan sok sót, szénhidrátot és zsírt tartalmaznak, míg a fontos tápanyagok, a vitaminok és a rostok szinte teljesen hiányoznak belõlük. Ha cukorral teli süteményt, vagy egészségesnek kikiáltott müzliszeletet eszünk reggelire, hirtelen megugrik ugyan a vércukorszintünk, de ugyanolyan gyorsan le is csökken. Így hamarabb lesz szükségünk arra, hogy valami olyan étel után nézzünk, ami segít szinten tartani az energiánkat.
A különbözõ pelyhek és müzlik, a joghurt, a gyümölcs, nagyon egészségesek, mert minden hasznos tápanyagot tartalmaznak, ráadásul, mivel a glikémiás indexük viszonylag alacsony, lassan szívódnak fel a szervezetben, így sokáig képesek energiával ellátni a testünket.
Igyunk sovány tejet müzlivel vagy tejeskávéban, vagy shaket, együnk zsírszegény joghurtot, pulykasonkát, alacsony zsírtartalmú sajtot vagy tojást. Vizsgálatok bizonyítják, hogy aki kiegyensúlyozottan reggelizik, kevesebb kalóriát fogyaszt délben. Legjobb kombináció lehet a sovány fehérjék és a lassan felszívódó szénhidrátok kombinációja, mely a leghosszabb ideig biztosítja a teltségérzetet és a magas energiaszintet, valamint a vércukoringazodások is elkerülhetők vele. (Pl. egészségturmix, vagy sovány kefír, joghurt teljes kiőrlésű gabonával, zabpehellyel).
A teljes kiőrlésű gabonából készült ételek magas élelmirost tatalmúak, antioxidánsokban és vitaminokban is gazdagok, zsírtartalmúk viszont alacsony. Egészségünk érdekében térjünk át teljes kiőrlésű gabonával készült pelyhek fogyasztására. A megfelelő reggeli nemcsak az emésztést serkenti, de nagyobb szellemi teljesítőképességet is garantál. Ne feledjük továbbá, hogy hosszabb időre ellát minket elengedő energiával.
Együnk sok rostot! A sovány fehérje mellé jól illik a teljes kiőrlésű kenyér vagy müzli. Rostot tartalmaznak a gyümölcsök is, ezt is vegyük fel a reggeli étrendbe, vagy igyunk rostos gyümölcslevet. Az oldhatatlan rostok teltségérzetet keltenek, az oldhatók pedig csökkentik a koleszterinszintet. A rostdús reggeli fokozza a koncentrálóképességet is a délelőtt folyamán.
A kávé mellé ne fogyasszunk édességet. Egy csokoládés keksz vagy sütemény ugyan megnöveli a vércukor szintet, de csak rövid időre, és 20 perc múlva ismét fáradtnak fogjuk érezni magunkat. A magában elfogyasztott tea vagy kávé csak az édesség iránti vágyat fogja növelni. Jobb, ha eszünk valamit mellé. A kávé hatását általában 20 perc múlva érezzük. Ezért az első csésze elfogyasztása után várjunk 2-3 órát, és csak akkor igyunk újabbat. Egymás után két csészétől nem leszünk frissebbek!
Stressztűrő képességünket növeljük B vitamin tartalmú szénhidrátokkal (teljes kiőrlésű gabona és zabpehely), ezek segítenek abban, hogy ellenállóbbak legyünk a stresszel szemben. A gyümölcs- és zöldséglevekben lévő A és C vitamin, cink erősítik az immunrendszert. Egy erős immunrendszerrel a stresszt is jobban bírjuk.
______________________________
Forrás: www.sikeresfogyas.hu
A cukortartalmú reggeli pelyhek, müzlifélék, fehér kenyér, piritós stb. (egyszerű szénhidrátok) fogyasztása a vércukorszint hirtelen emelkedéséthez vezetnek és nagyon sok inzulin kerül a véráramba. Az inzulin gyorsan eltávolítja a cukrot és a felesleget zsírrá alakítja.(így haladunk az elhízás felé). Ennek az lesz az eredménye, hogy a túl alacsony vércukorszint évésre késztet. Ez a ciklus körülbelül 2-3-szor ismétlődik meg naponta. Ez az ördögi kör tehető főleg felelőssé a cukorbetegségért, magas vérnyomásért és a túlyúlyért.
Ha valaki rendszeresen és egészségesen reggelizik, az hatékonyabban tud fogyni, és könnyebben õrzi meg a súlyát. Ha nem reggelizünk, értékes tápanyagokat vonunk meg a szervezetünktõl, így nagyobb az esélye annak, hogy zsírban és cukorban gazdag nassolnivalókkal próbáljuk pótolni az energiát. Ha reggelizünk, ebédkor nem tör ránk a farkaséhség, így könnyebb lesz kontrollálni az adagokat.
A péksütemények, a felvágottak és a tojásból készült ételek általában túlságosan sok sót, szénhidrátot és zsírt tartalmaznak, míg a fontos tápanyagok, a vitaminok és a rostok szinte teljesen hiányoznak belõlük. Ha cukorral teli süteményt, vagy egészségesnek kikiáltott müzliszeletet eszünk reggelire, hirtelen megugrik ugyan a vércukorszintünk, de ugyanolyan gyorsan le is csökken. Így hamarabb lesz szükségünk arra, hogy valami olyan étel után nézzünk, ami segít szinten tartani az energiánkat.
Igyunk sovány tejet müzlivel vagy tejeskávéban, vagy shaket, együnk zsírszegény joghurtot, pulykasonkát, alacsony zsírtartalmú sajtot vagy tojást. Vizsgálatok bizonyítják, hogy aki kiegyensúlyozottan reggelizik, kevesebb kalóriát fogyaszt délben. Legjobb kombináció lehet a sovány fehérjék és a lassan felszívódó szénhidrátok kombinációja, mely a leghosszabb ideig biztosítja a teltségérzetet és a magas energiaszintet, valamint a vércukoringazodások is elkerülhetők vele. (Pl. egészségturmix, vagy sovány kefír, joghurt teljes kiőrlésű gabonával, zabpehellyel).
A teljes kiőrlésű gabonából készült ételek magas élelmirost tatalmúak, antioxidánsokban és vitaminokban is gazdagok, zsírtartalmúk viszont alacsony. Egészségünk érdekében térjünk át teljes kiőrlésű gabonával készült pelyhek fogyasztására. A megfelelő reggeli nemcsak az emésztést serkenti, de nagyobb szellemi teljesítőképességet is garantál. Ne feledjük továbbá, hogy hosszabb időre ellát minket elengedő energiával.
A kávé mellé ne fogyasszunk édességet. Egy csokoládés keksz vagy sütemény ugyan megnöveli a vércukor szintet, de csak rövid időre, és 20 perc múlva ismét fáradtnak fogjuk érezni magunkat. A magában elfogyasztott tea vagy kávé csak az édesség iránti vágyat fogja növelni. Jobb, ha eszünk valamit mellé. A kávé hatását általában 20 perc múlva érezzük. Ezért az első csésze elfogyasztása után várjunk 2-3 órát, és csak akkor igyunk újabbat. Egymás után két csészétől nem leszünk frissebbek!
Stressztűrő képességünket növeljük B vitamin tartalmú szénhidrátokkal (teljes kiőrlésű gabona és zabpehely), ezek segítenek abban, hogy ellenállóbbak legyünk a stresszel szemben. A gyümölcs- és zöldséglevekben lévő A és C vitamin, cink erősítik az immunrendszert. Egy erős immunrendszerrel a stresszt is jobban bírjuk.
______________________________
Forrás: www.sikeresfogyas.hu
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése