Hozzávalók (12 palacsintához):
- 200 g teljes kiörlésű tönkölybúzaliszt
- 450 mlszénsavmentes ásványvíz
- csipet tengeri só
- cukormentes lekvár
- 1db tojás
- kevés olívaolaj a sütéshez
Egy tálban a hozzávalókat a vízzel felhígítjuk óvatosan és apránként, nehogy csomós legyen a tészta. A hígítás addig tartson, amíg jó állagú (nem túl híg) palacsinta tésztát kapunk. Ezután 20 percre állni hagyjuk, ha szükséges sütés előtt még adjunk hozzá vizet. Palacsintasütőben olivaolajon kisütjük a palacsintákat.
Az eredeti recept itt található.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése