Fogyi - Kondi napló - 1 rész - A bemutatkozás

Sziasztok, üdvözlök mindenkit a Fogyi-Kondi blogomon!

Egy pár szót szólnék magamról: a negyedik x felé közeledő nő vagyok, és most jutottam el oda, hogy elkezdjek törődni azzal, hogy mit eszek, mennyit, mikor, és azzal is, hogy mennyit mozgok. Rólam még annyit kell tudni, hogy 173 cm magas vagyok, és 2010. december 31-én 66,5 kiló voltam. Ha csak a száraz adatokat nézzük, ez nem sok, hisz a testtömeg indexem (BMI) 22,22 és a kiértékelés így szól: „Gratulálunk, az Ön testtömeg-indexe az ideális tartományba esik! Sem fogyókúrára, sem hízásra nincs szüksége. Csak arra kell vigyáznia, hogy ezt az eredményt meg is tartsa. A normált testtömeg-indexű emberek várható élettartama a leghosszabb, a táplálkozással összefüggő krónikus betegségek kockázata pedig a legkisebb. Sportoljon, mozogjon minél többet, táplálkozzon egészségesen, és tartani fogja normális testsúlyát.

Egyre kevesebb esélye van, hogy az elhízottak táborába lépjen, ám a veszély nem szűnt meg. A fogamzásgátló tabletta elhagyása okozta hormonális változások, esetleg a menopauzába történő korai belépés még komoly veszélyt jelentenek testsúlyára. Figyeljen fokozottan táplálkozására, és válasszon valami könnyed, de rendszeresen végezhető mozgást is!”

Az Ideális testsúly kalkulótor szerint nekem 65,7 lenne az ideális. Ha csak ezt nézem, akkor rendben is lenne a dolog, de ha reális akarok lenni, akkor látom, hogy bizony van rajtam 3 – 4 kg súlyfelesleg. Ez inkább a hasamon, combjaimon és a fenekemen látszik (mint mindenkinek).

Így jobbnak láttam most elejét venni a dolgoknak és tenni valamit addig, amíg 3 – 4 kilóról van szó, és nem várni, amíg több lesz. 

Elkezdtem keresgélni a zsírégető tornagyakorlatokról szóló videókat, és rájöttem, hogy bizony más is hasznát venne egy rendszerezett gyűjteménynek. Így született meg a Fogyi-Kondi blog ötlete.

Bárányszelet roston

1 adag: Kalória: 320

Hozzávalók:

• 15 dkg bárány színhús,
• étolaj a bekenéshez,
• ízlés szerint só.

A hússzeletet kissé kiverjük, sózzuk, vékonyan bekenjük olajjal, teflonserpenyőben mindkét oldalát átsütjük.

Csirkehús roston

1 adag: Kalória: 170

Hozzávalók:

• 15 dkg csirkemellből, vagy csirkecombból,
• étolaj a bekenéshez,
• ízlés szerint só.

A hússzeletet kissé kiverjük, sózzuk, vékonyan bekenjük olajjal, teflonserpenyőben mindkét oldalát átsütjük. A színének javításához egy csipet pirospaprikával megszórjuk.

Májszelet roston

1 adag: Kalória: 168

Hozzávalók:

• 12 dkg máj,
• étolaj a bekenéshez,
• ízlés szerint só.

A májszeletet vékonyan bekenjük olajjal, teflonserpenyőben mindkét oldalát átsütjük, csak a tálaláskor sózzuk..

Csokoládés keksz

Elkészítési idő: 40 perc
Kalóriatartalom: 250 kcal
Zsírtartalom: 3 gramm

Hozzávalók:

• 1 vaníliarúd
• 6 dkg étcsoki
• 15 dkg barna cukor
• 1 dl cukorrépaszirup vagy méz
• 3 ek repceolaj
• 28 dkg szilvapüré
• 2 tojás
• 2 tojásfehérje
• 22,5 dkg zabpehely
• 15 dkg zabkorpa
• 24 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
• 2 tk sütőpor
• 3 dkg zsírszegény kakaópor

A vaníliarudat elhasítjuk, és a belsejét kikaparjuk. A csokoládét elaprítjuk. A hozzávalókat tálban robotgéppel (Szokásos sorrend: első nedves, utána a száraz anyagok) összedolgozzuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe a masszából 1 evőkanálnyi halmokat rakunk. (kb. 6 db fér egy tepsibe) Előmelegített sütőben (elölről a 2. sínre rakjuk) 20-25 percig 175 fokon sütjük.

Reggelinek tökéletesen megfelel. 1 keksz 4-5 gramm zsírt és kb. 250 kcal-t tartalmaz. Ezzel szemben egy hagyományos reggeli 500-600 kcal-t és 30-40 gramm zsírt tartalmaz. A kekszben megvan minden (rost, ásványi anyagok stb.) ami a reggeli elinduláshoz elengedhetetlen. Szervezetünk lassan bontja le így vércukorszintünk állandó marad és órákig nem leszünk éhesek.